國際無敏食品協會Jul 10, 20182 min成功創下新健力士世界紀錄健力士世界紀錄 - 「全世界最大的麵包字」成功在 2018.7.8 達成!此紀錄共動用了 1,111個無麩質麵包砌成字樣 "FREE",喻意無致敏源,食得自由。特邀健力士官方人員前來審查和頒發証書,見證歷史性時刻! 感激所有前來香港無敏節和參與健力士的朋友!...
國際無敏食品協會Mar 3, 20182 min新聞: 韓國Lotte樂天餅乾或含無標示杏仁 停售並回收香港食物環境衞生署食物安全中心(中心)日前表示,一批由韓國製造的預先包裝餅乾可能含有可引致過敏的木本堅果(杏仁),但未有在食物標籤上標明。中心發言人呼籲對杏仁敏感的人士不要食用有關批次產品,業界亦應立即停止使用或出售有關產品。(中心通告)...