無敏烘焙課程第一期 (第一堂) Allergy-free Baking Class I (1st class)
「無敏烘焙課程第一期」二月首次登場供大家報名時已反應熱烈，不久全四班已爆滿了，加開了的也滿了。第一期的導師是 Bonnie，她是營樂(NutriAlley) 無敏食品店的負責人。特別鳴謝埸地提供者 Levain Bakery，大家對他們的天然酵母麵包和純素麵包也好感興趣。
2018.2.28 終於來到烘焙課程的第一堂！當晚我們學做兩款蛋糕仔 (muffin)。兩款也是無麩質 (Gluten-free)，無雞蛋 (Egg-free)，無牛奶 (Dairy-free)。
同學們都好專注在做 (ง'̀-'́)ง
第一款蛋糕仔雙重巧克力香蕉 Double Chocolate Banana Muffin 。
（入爐前）
（出爐後）
有機泡打粉同樣也可令蛋糕膨脹～ 用植物成分總比化學的健康～
第二款是草莓蛋糕 Strawberry Muffin。
（入爐前）
（出爐後）
焗起出爐時散發著陣陣草莓香氣 ~(˘▾˘~)
課堂好熱鬧~ 希望同學仔喜歡教授的兩款蛋糕仔～下堂再見！
