國際無敏食品協會3月8日2 分鐘亞洲素食展2024開幕 | 精選無敏產品推介第10屆亞洲素食展於香港會議展覽中心隆重開幕!本協會榮幸繼續成為支持機構,為大家推介場內優質產品,包括無麩質小食,無奶羅勒青醬,無奶雪糕,天然無添加XO醬等!
國際無敏食品協會3月6日3 分鐘無味精不等於天然 | 十款不含增味劑醬油住家餸一定健康?視乎你下什麼調味料!雞粉,方便醬汁,各式枝裝的調味料都是很多家庭廚房必備的。市面上不少產品會標示「無味精」,但其實很多都只是市場推廣手法。 標示「無味精」就代表真的天然健康?今次為你拆解成分和教你如何選擇無添加的調味產品! 「無味精」不一定天然...
國際無敏食品協會2023年12月29日1 分鐘無麩質啥都不能吃?無麩質新手進來很多初試無麩質飲食的朋友第一個問題就是「什麼都不可吃?」 麩質是指小麥的蛋白質。 所以非小麥做的就是無麩質了! 其實中式飲食本身的食材很多已是非小麥,天然無麩質,例如米。 常見的米製品都是沒有小麥,如米粉、檬粉、河粉、瀨粉、金邊粉、米紙,還有綠豆做的粉絲,蕃薯做的薯粉。...
國際無敏食品協會2019年1月18日5 分鐘香港五大預先包裝無麩質麵包麵包是最常見的食物之一,是很多人以其作為早餐的必然之選,但最近不少報導指市面所售的小麥麵包含有大量添加劑,加上近年愈來愈多人發現自己對麩質敏感或過敏,追求健康一族也逐漸放棄用漂製小麥粉製成的食品。不少人選擇投向「無麩質」飲食,但「無麩質」就等同健康嗎?事實並非如此。今次我們...
國際無敏食品協會2018年2月14日3 分鐘8大賀年食品無敏錦囊新年將至,有人最愛過年,皆因各式各樣的賀年美食,可以大飽口福;亦有人則要小心奕奕,擔心吃了致敏源引發食物敏感,開心過年變成哭著過年。 為大家選出8大常見的賀年糕點,了解主要成分及潛在致敏源,袋住無敏錦囊開心過肥年! 1. 油角 (Deep fried sweet...